Banánkenyér egyszerűen és gyorsan
Ha van sütemény, ami sosem megy ki a divatból, az a banánkenyér. Ez a változat pofonegyszerű, mégis szerintünk a világ legjobbja: kívül aranybarna, belül puha, banános és diós. Megmutatjuk, hogyan készítheted el gyorsan a Kastenform sütőformában.
4 adag75 perc (15 perc előkészítés + 60 perc sütés)Kastenform sütőforma
Hozzávalók
- 115 g pekándió vagy dió
- 245 g búzaliszt
- 125 g cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál fahéj
- 2 nagy tojás
- 115 g vaj
- 4 banán
- 1 teáskanál őrölt vanília
Elkészítés
- Szórd be liszttel a Kastenform sütőforma alját és oldalait. A vajat külön olvaszd fel, és hagyd kihűlni. A diót vágd durvára, és pirítsd meg egy serpenyőben.
- Egy nagy tálban dolgozd össze kézzel az összes hozzávalót, amíg egyenletes, sűrű tészta nem lesz belőle. Törj össze 3 banánt, és forgasd a tésztába.
- Töltsd a tésztát a sütőformába, az utolsó banánt vágd karikákra, és díszítsd vele a tetejét. Zárd le a formát, és süsd 60 percig 3 brikettel alul és 7 brikettel felül.
- Rövid hűlés után borítsd ki a banánkenyeret, és tálald még melegen vaníliafagylalttal és tejszínhabbal.
Petromax tippSütési hőmérséklet és brikett-elosztás: 10 brikett (7 fent, 3 lent) vagy 180 Celsius-fok sütőben.
Hungary