Ropogós sült csirke zöldségágyon
Kívül ropogós, belül omlós, az illata pedig már messziről csábít: egy igazán jó sült csirkére mindig van ok. A Petromax öntöttvas csirkesütőjével nem kell a legközelebbi grillcsirkés standig menned, otthon is tökéletesen elkészítheted. Ebből a receptből megtudod, hogyan lesz a csirkéd egyszerre ropogós és szaftos.
4-6 adag70-80 perc (20 perc előkészítés + 50-60 perc sütés)Geflügelbräter (öntöttvas csirkesütő)
Hozzávalók
- 1 kukoricán nevelt csirke (kb. 1,4 kg)
- grillcsirke fűszerkeverék
- 1/2 hokkaido sütőtök
- 6-8 közepes burgonya
- 1 szár póréhagyma
- 1 csokor kakukkfű
- 1 teáskanál erőleves-alap és 250 ml víz
Elkészítés
- Készítsd elő a grillt 180-200 Celsius-fokos közvetett hőre.
- Tisztítsd meg a csirkét, és dörzsöld be kevés olajjal.
- Oszlasd el egyenletesen a fűszerkeveréket a csirkén, majd hagyd pihenni.
- Hámozd meg a burgonyát, és a póréhagymával meg a hokkaido tökkel együtt vágd nagyobb darabokra.
- Oldd fel az erőleves-alapot forró vízben, és öntsd egy részét a csirkesütő mélyedésébe, amíg az körülbelül kétharmadáig megtelik. A maradék levet öntsd a serpenyőrészbe.
- Ültesd a csirkét a csirkesütő tüskéjére, a zöldségeket pedig a kakukkfűvel együtt oszlasd el körülötte a serpenyőben.
- Süsd zárt grillben körülbelül 50-60 percig.
Petromax tippA sült csirke sütőben is elkészíthető, 180 Celsius-fokon, légkeveréssel.
Hungary