Színes zöldséges egytálétel a Dutch Ovenből
Színek kerülnek az edénybe: az egytálétel minden, csak nem unalmas, főleg ha ropogós zöldségek és füstös kolbász is jut bele. Ez a színes fogás a Dutch Ovenben pillanatok alatt összeáll, és a kis kalandorok ugyanúgy imádják, mint a nagyok. Megmutatjuk, milyen egyszerűen készül.
4 adag20 perc (5 perc előkészítés + 15 perc főzés)Feuertopf (Dutch Oven)
Hozzávalók
- 2 közepes vöröshagyma
- 2 cukkini
- 4 sárgarépa
- 2 kaliforniai paprika (piros és sárga)
- 2 paradicsom
- 4 Landjäger kolbász (helyette cabanossi is jó)
- só és bors
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
- Vágd az összes hozzávalót nagyobb darabokra, majd először a hagymát és a kolbászdarabokat pirítsd meg a Feuertopfban olívaolajon.
- Ezután add hozzá a cukkinit és a sárgarépát, sózd meg kicsit, és zárt fedő alatt párold rövid ideig.
- Végül add hozzá a paprikát és a paradicsomot is. Fűszerezd ízlés szerint, és önts alá kevés vizet. Hagyd az egytálételt zárt fedő alatt főni, amíg a zöldségek annyira megpuhulnak, hogy kanállal kicsit össze lehet nyomni őket.
Petromax tippHőmérséklet és brikett-elosztás: 10-12 brikett a Feuertopf alatt.
Hungary